NUESTRA HISTORIA
Café sencillo, bien hecho.
Moka Café nació como una barra pequeña con una idea simple: que el café de especialidad se sienta cercano, no complicado.
DESDE 2022
De una barra de seis lugares a una comunidad.
Abrimos con un molino, una máquina de espresso y seis bancos. Con el tiempo llegaron los filtrados, el pan, el tostado por temporadas y las tardes llenas de laptops, libros y sobremesas.
Trabajamos con productores y tostadores que pueden contarnos de dónde viene el café, cómo fue procesado y qué hace especial cada lote.
01
Hospitalidad primero
No necesitas saber de café para tomar buen café. Pregunta lo que quieras.
02
Comprar con intención
Preferimos lotes trazables, ingredientes locales y proveedores pequeños cuando es posible.
03
Mejorar cada semana
Medimos recetas, pedimos retroalimentación y cambiamos lo que no funciona.
MOKA TAMBIÉN ESCRIBE
Compartimos lo que aprendemos.
En el blog hablamos de métodos, orígenes, recetas, equipo y las personas detrás de la barra.